B-3373
Тип штамма | Бактерии | Род | Acetobacter aceti |
Номер ВКПМ | B-3373 |
Автор(ы) вида или подвида | (Pasteur 1864) Beijerinck 1898 |
Название | У-16 |
Описание способа получения | кисломолочный продукт, 1984г. |
Среда для переноса штамма (номер) | ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО |
Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Производимый продукт уксусная кислота (из этанола)
диоксиацетон (из глицерина)
| |
Цена | 2 500 ₽ |