B-3390
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus cremoris |
| Номер ВКПМ | B-3390 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Li et al. 2021 |
| Название | S-4 |
| Имена синонимы | Базоним - Streptococcus cremoris
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus lactis subsp. cremoris |
| Описание способа получения | самоквасное молоко, 1984г. |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 26 до: 30 |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
| |
Производимый продукт углевод-белковые комплексы
| |
Литература (номер) Тр. Ереван. Зооветин-та 51, 127-134 (1981)
| |
| Цена | 6 000 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.