B-3393
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
Номер ВКПМ | B-3393 |
Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
Название | Л-12 |
Имена синонимы | (Streptococcus lactis) |
Родословная штамма и способ его получения | молоко, 1985 г. |
Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
Оптимальная температура роста | от: 26 до: 28 |
Применение производство кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт углевод-белковые комплексы
| |
Цена | 2 500 ₽ |