B-1700
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-1700 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
| Название | 156 |
| Имена синонимы | (Streptococcus lactis) |
| Родословная штамма и способ его получения | 788 4; мутагенез ( пары диметилсульфата) |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение сыроделие
антагонист посторонней микрофлоры сыра
| |
Производимый продукт молочная кислота (предельная кислотность - 104 град.Т)
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #789578
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.