B-2650
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
Номер ВКПМ | B-2650 |
Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
Название | 3685 |
Имена синонимы | (Streptococcus lactis) |
Родословная штамма и способ его получения | сыр |
Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
Оптимальная температура роста | от: 40 до: |
Применение закваска сыра
| |
Литература (номер) Каталог культур молочнокислых бактерий Ерев.Зооветин-т 1981, 51, 127-134
| |
Цена | 2 500 ₽ |