B-3192
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-3192 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
| Название | 170 4-5 |
| Имена синонимы | (Streptococcus lactis) |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 28 до: 32 |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
закваска для сыра
| |
Производимый продукт молочная кислота (динамика кислотности: 6час -45 град.Т; 24 часа - 91 град.Т, 7 сут - 101 град.Т.)
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #1254001, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.