B-1570
| Тип штамма | Бактерии | Род | Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum |
| Номер ВКПМ | B-1570 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Beijerinck 1912) Garvie 1983 |
| Название | 199A |
| Имена синонимы | (Streptococcus paracitrovorus) |
| Родословная штамма и способ его получения | 199; мутагенез(адаптация к NaCl) |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение сыроделие
| |
Производимый продукт органические кислоты (энергия кислотообразования 95 град.Т, предельн.кислотность 100 град.Т, время свертывания 6-8 часов.)
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #739098, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.