B-15691
| Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
| Номер ВКПМ | B-15691 |
| Автор(ы) вида или подвида | (ex Orla-Jensen 1919) Schleifer et al.1995 |
| Название | РТ30-7 |
| Описание способа получения | закваска PT30 |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | 37 |
Применение протеолитическая активность низкая
производство сыров (полутвердых и мягких, таких как Моцарелла, Квартироло, Сливочный и т.д.)
| |
| Цена | По запросу |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 22%. Не является офертой.