Y-5298
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Saccharomyces cerevisiae |
| Номер ВКПМ | Y-5298 |
| Автор(ы) вида или подвида | Meyen et Hansen (1883) |
| Название | W-68 |
| Описание способа получения | W 68 является наиболее известным штаммом для баварского пшеничного пива Weissbier. Штамм W68 со средней аттенуацией знаком всем, кто хочет получить полнотелое пиво, с ярким развитым фруктовым профилем и сдержанным фенольным характером и дополнительным ароматом банана. |
| Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
| Оптимальная температура роста | 28 |
Применение производство пива
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.