Y-5086
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Yarrowia lipolytica |
| Номер ВКПМ | Y-5086 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Wickerham, Kurtzman et Herman 1970) van der Walt et von Arx 1980 |
| Название | 51B |
| Имена синонимы | Candida lipolytica |
| Описание способа получения | Сыр из коровьего молока, Турция |
| Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
| Оптимальная температура роста | 28 |
Применение сыроделие
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.