B-14055
| Тип штамма | Бактерии | Род | Pediococcus pentosaceus |
| Номер ВКПМ | B-14055 |
| Автор(ы) вида или подвида | Mees 1934 |
| Название | FC-9 |
| Описание способа получения | квашеная капуста |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | 37 |
Применение производство ферментированных мясных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота
бактериоцины
протеазы
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.