Y-4801
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Kluyveromyces lactis var. drosophilarum |
| Номер ВКПМ | Y-4801 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Shehata, Mrak et Phaff 1955) Sidenberg et Lachance 1986 |
| Номера в других коллекциях | NCAIM Y.00498 |
| Описание способа получения | Забродивший растительный материал, Венгрия |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА 14 |
| Оптимальная температура роста | 30 |
Применение Закваски для кисломолочных продуктов
| |
| Цена | По запросу |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.