F-1448
Тип штамма | Грибы | Род | Penicillium camembertii |
Номер ВКПМ | F-1448 |
Автор(ы) вида или подвида | Thom 1906 |
Описание способа получения | Выделен Артюшкиной Т.В. из сыра Brie (Kaserei Champignon) |
Среда для переноса штамма (номер) | МАЛЬТ-ПЕПТОННЫЙ АГАР |
Оптимальная температура роста | 24 |
Применение закваска для сыра
| |
Цена | 2 500 ₽ |