sp.

Применение
закваска для сыровяленых колбас
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для сыровяленых колбас
Производимый продукт
аланин
Производимый продукт
гистидин-декарбоксилаза (из 60 г биомассы получено 15г ацетового порошка, общая активность ГДК = 270 000 микролитров СО2 за 10 минут. Содержание ГДК в 15г ацетонового порошка = 50 мг. Выход гомогенной ГДК при выделении и очистке 15-17 мг (30%))