Сравнение L-лактатдегидрогеназ различного происхождения в клетках дрожжей Schizosaccharomyces pombe

Исследована экспрессия генов ldh1 Bos taurus, ldhA Homo sapiens, ldhA Rhizopus oryzae, ldh1 Lactobacillus plantarum, ldh1 Lactobacillus pentosus, кодирующих L-лактатдегидрогеназы, в дрожжевых клетках Schizosaccharomyces pombe ВКПМ Y-3106. Проведены сравнение каталитических характеристик ферментов, кодируемых этими генами, а также оценка уровня синтеза молочной кислоты полученными рекомбинантными штаммами. Показано, что L-лактатдегидрогеназы из L. plantarum и L. pentosus обладают наибольшей ферментативной активностью (примерно в 2—2,5 раза более высокой, чем ферменты млекопитающих) и перспективны для создания штаммов- продуцентов молочной кислоты на основе дрожжей S. pombe.